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品尝西班牙葡萄酒?这3个产区绝不可错过!

作者:admin 时间:2019-12-08 11:48

  葡萄酒产区繁多复杂,想要深入了解某个产区的特点,必须先要从该产区的葡萄酒◇=△▲入手。

  里奥哈是西班牙最早获得“DOCa葡萄酒优质原产地”称号的产地,同时也是西班牙最古老的葡萄酒产地之一,其葡萄酒目前在国际市场上享有较高的声誉。

  里奥哈位于西班牙的北部,分布于埃布罗河 (Río Ebro) 两岸。产区分布在三个不同自治区:里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区,以此而划分出三个葡萄酒子产区,即位于里奥哈西北部的上里奥哈(Rioja Alta),位于阿拉瓦境内更靠北的阿拉维萨里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉南部的下里奥哈(Rioja Ba☆△◆▲■ja)。

  该产区年平均降雨量略超过400毫米,气候同时受大西洋和地中海的影响,随着地势从西到东逐渐降低,受地中海气候的影响逐渐增大,气候变得更加炎热干燥,不同次产区的气候非常不同。

  在葡萄选择方面,里奥哈经验丰富★▽…◇的葡萄种植者和葡萄酒酿造者都会选择已经最好地适应了本地气候和土壤的葡萄品种,酿制出品质最高的葡萄酒。

  目前经过里奥哈法定葡萄酒原产地认证的葡萄品种中,红葡萄品种有:添普兰尼洛(Tempranillo)、红歌海娜(Garnacha▪•★ tinta)、格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)、红马图拉纳(Maturana tin▼▼▽●▽●ta)。

  里奥哈葡萄酒的分级是基于1-3年的酒桶陈化和6个月- 6年酒瓶陈化的最低陈化时长要求,陈酿、珍藏、特级珍藏等级分别对应不同的要求。

  经过24个月橡木桶、至少18个月瓶中精酿的华伦天使限量珍藏-黑标红葡萄酒

  通过恰当的陈化流程,包括橡木发挥的决定性作用,里奥哈葡萄酒会经历优化的演变▲★-●过程,逐渐呈现出它优秀的品质并被赋予全新的香味和口味。

  杜埃罗河岸产区是西班牙著名的生产酒王酒后的产区,它的产区●面积不大,但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩,人们普遍认为该地区是西班牙条件最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。

  在过去的30年里,这个新崛起的葡萄酒产区名声渐盛,大有与里奥哈一争高下之势。

  杜埃罗河岸是属于典型的极致大陆性气候,在夏季,白天最高温度○▲-•■□通常可◆▼达 35℃,全年降雨量◇…=▲仅为 400 毫米左右,在葡萄采收期时,降雨量仅为 40 ★△◁◁▽▼毫米左右。这种气候非常利于葡萄果实糖分、单宁和多酚类物质的成熟。

  产区内的法定葡萄品种包括添普兰尼洛(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Garnacha),以及白葡萄品种阿比洛(Albillo)等。

  该产区主要出产西班牙顶级的红葡萄酒,主要由添普兰尼洛酿造而成,通常都经过橡木桶陈酿,红葡萄酒最典型特征是“果香浓郁,极具风味”。

  卢埃达产区为D.O.级产区,成立▽•●◆于1980年,是卡斯蒂利亚莱昂自治区△▪▲□△的第一个法定产区,并被列为西班▲●…△牙顶级白葡萄酒产区。

  该产区平均海拔在600至700米之间,为大陆性气候,冬季寒△▪▲□△冷,夏季十分炎热短暂,降雨集中在春、秋两季。

  当地特有的优质青葡萄品种韦德获酿制出的干白葡萄酒无与伦★-●=•▽比,也正是韦德获让卢埃达在世界葡萄酒地图上占有一席之地。

  用韦德获酿造的青葡萄酒呈青麦色,有细腻优雅的香气,果香味◆■浓,并带有茴香、薄荷和苹果味的香气,口感清新,果香充盈。

  如果你喝过这3个产区的葡萄酒,那么也算是半个西班牙葡萄酒的◁☆●•○△行家了,说不定还能从中发掘到更多惊喜呢~

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