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外滩江景配巴黎之花这才是周日该有的惬意生活

作者:admin 时间:2019-11-18 21:29

  这道菜会出现在自助BRUNCH里可谓是十分扎眼了,抛开它原本就是非常时髦餐厅的招牌菜品以外。

  如果你来的早也许还能看到这番景象,大块的和牛放在葡萄藤上熏炙,烟熏的香气混合着牛肉的味道,在夏日的午后也是别有一番风味。

  你只要说出自己需要多少,大厨便会立马帮你现场切片,牛肉在★◇▽▼•锋利刀口下不停冒出汁水,光是看着都让人垂涎欲滴。

  这里选用的牛肉品质也非常好,用的是油脂分布均匀的澳洲M7和牛。烹饪至5分熟,带着红血▲★-●丝,这等软嫩的口感仿佛可以直接在舌尖融化。

  这个道菜也是本次BRUNCH不得不提的重头戏,除了其本身是单点菜品以外,还因为它真的很“浮夸”!

  在烹饪虎皮虾的过程中,这道菜还会起火,光是场景就十分震撼,先不谈它的味道光是模样就能征服一大票人了。

  料理过程中加入了奶油汁、白葡萄酒以及茴香酒,所以除了可以闻到奶香味以外还有一股淡淡的酒香气。

  新鲜大颗的生蚝肉滴些许柠檬汁,混合着海水一起送入最终。肥厚丰腴的口感配上海水咸咸的味道,这口感真是不能更棒了。

  除了现开生蚝外还有整只的大龙虾随你拿,并且十分贴心的切成块状方便食用咯。

  这部分区域还有冰鲜的老虎虾可以品尝哦,比起◇…=▲烹饪过的这种更能吃到虾肉的原味,很是NICE~

  说到BRUNCH怎么可以少了慢煮鸡蛋呢?端上来的瞬间无论摆盘还是食材都十分惊艳,让人忍不住食指大动。

  低温慢煮1小时的鸡蛋,用刀叉慢慢切开蛋白,里面的蛋黄就立马流了出来,对于视觉来说真是一大享受啊~

  滑嫩的蛋黄液配上黑松露、龙虾肉、西班牙香肠等配菜简直是美味的想把▼▲舌头都吞下去。

  这份牛排除了用绿胡椒调配酱汁以外,选用的牛肉也是较瘦的澳洲牛里脊,如果怕胖可以选择这款哦。

  虽说是自助BRUNCH,但还是需要仪式▷•●感的,即使只是一碗青豆意饭也不能小瞧他。

  用黄油、芝士以及蔬菜清汤烹饪出来的青豆饭,口感更似烩饭,绵软中带着◆●△▼●糯糯的青豆味道。

  非常时髦餐厅的龙虾汤水准也十分在线,浓稠度恰▲=○▼到好处,闻起•☆■▲来还有虾黄的香气,无比诱人。

  浓郁的汤里还放了许多龙虾肉,完全不会因为是自助就敷衍◆◁•客人,喝起来很是爽利。

  凯撒沙拉绝对算得上这里的招牌,清爽的▪…◁☆●•○△□▷▷•蔬菜搭配着凯撒酱,顶部点缀着培•□▼◁▼根、面包干以及干酪,吃完各种肉食海鲜再来点这样的沙拉再合适不过了。

  蜜桃菠菜榛子色拉是当下春季的特有色拉,蜜桃香脆清甜的口感为菠菜的味道锦上添花,保证你吃一口也就会爱上!

  这份法式可丽饼配焦糖橙子酱上还加了一大颗香草冰激凌球,即使外面单点也十分值得一试,虽说是甜的但完全不会腻口,冰火两重◇•■★▼天的口感超棒。

  外面单点需要1000+/瓶的巴黎之花香槟,在这里可以无限畅饮,光是喝这个就可以回本了吧?!

  其实除了刚才我说的那▲●…△些菜品香槟以外,非常时●髦的自助BRUNCH还有准备很多其他菜品酒水等你来探索哦。

  三五好友拿着香槟在餐台点看厨师料理餐点,有说有笑聊聊天,假日就该这么惬意。

  既然说是黄金单身汉的家,那墙壁上的装饰也是必不可少的,烟斗、钓饵各类的工具应有尽有。

  在窗边吃着★▽…◇美味的BRUNCH,看着窗外的▪•★无敌◆■江景,真是视觉和味觉的双重享受啊。

  顺便悄悄告诉你们,32楼的非常时髦酒吧在周日下午14:30就会开门营业,吃完BRUNCH和朋友上来晒晒太阳喝喝饮料,这才是周末该有的样子啊。

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