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让葡萄酒从业人员汗颜的葡萄酒语录排行榜!

作者:admin 时间:2019-11-18 22:50

  不是我不帮你,每个人的▷•●口味都不一样的。我要是挑到你心坎上还好,要是没挑到你心坎上咋办?还有,每次我问你喜欢什么风格的酒,你不是回答“经过橡木桶的澳大利亚甜红”就是“法国波尔多晚采收的西拉”,你是在玩我么?

  世界上葡萄酒有那么多品牌,谁能背下来?光波尔多就有8000个生产商,我一•☆■▲天喝一家的话,喝完就该退休了。牌子也◆●△▼●重要,但是没有你想象的那么重要,里面的酒☆△◆▲■▪▲□◁才重要。

  和这个很类似的一个问题就是:“新西兰也产葡萄酒吗?南非也产?咦,日本也产?”中国还产呢,大叔!非要法▼▲国意大利的才是好酒么?英雄不问出处的好吧。到处都有好酒,人生的乐趣就是不断尝试啊。

  好酒一般▪•★瓶底深,但是瓶底深的不一定是好酒。就好像兔子吃草,但吃草的不一定是兔子。甚至有人专门把瓶底做深来迎合消费者。还有,大部分白葡萄酒是不用陈年的,放过◇…=▲它们吧,别摸了。

  国家工商总局规定的,我有什么办法?一般来说,中文背标都是加贴的,但也有在国外的酒庄就贴好的。那又有小伙伴要问了“为什么有的进口酒又没有中文背标呢”,那是因为对进口商来说一般贴一批出来给商检检查,剩下的酒放在仓库里暂时不贴标,这样酒卖给其它代理商可以贴自己的标,只要标上的内容符合在商检局的备▼▼▽●▽●案就行(额,也有选择不贴中文标,因为你们不喜欢中文标、、、)。

  要知道,白葡萄★▽…◇酒的历史比◇=△▲红葡萄酒可悠久多了,但是在中国是先有红后有白,所以大家先入为主。实际上白葡萄酒和中餐更搭配,而且不乏天价白葡萄酒。有多贵呢?比如Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese(这不是五瓶酒,这是一瓶酒,它本来名字就这么长),一瓶可以换两瓶1982年的拉菲,够档次了不?

  是啊,年份对葡萄酒的影响可大了,那是因为每年的气候条件不同。可是就算是同一年,意大利和法国的气候也不一样啊,所以年份是和产地挂钩的。不仅◆•●▼如此,因为成熟时间◆■有早有晚,所以年份对不同的葡萄品种影响也不一★-●=•▽样。说了这么多,就是想告诉你别跟这瓶07年的智利▪…□▷▷•酒较劲。另外大部分世界上90%的葡萄酒都是新鲜饮用型,年份已经不是判断这些佐餐酒的指标了,这得归功于咱们科技的进步。

  这样真的好么?不怕招贼么?我不是惦记你的酒啊,我真心怕你把那瓶酒给放坏了。要想存着,你得确定两●个条件:一是你的酒确实有陈年潜力;二是有保存的条件,比如酒柜、地窖。当然最重要的是你别▲●…△放在那就忘了,等想起来的时候已经变醋了。我们经常想着要存一瓶酒在特殊的日子喝,可是这•□▼◁▼个特殊的日子什么时候才会来到呢?不如“今朝有酒今朝醉”来得实惠啊。

  想到“橡木桶”三个字就好有感觉吧?可是橡木桶也有高下之分啊。新桶还是旧桶?法国桶还是美国桶?三个月还是两年?这都决定了酒的成本。其实在专家眼里,更重要的还不是成本,而是这个酒有没有必要放在橡木桶里珍藏。换个★△◁◁▽▼极端的例子,白开水灌到橡木桶里能变高档么?

  告诉我是哪个医生说的?我保证不揍他!大量的研究报告和统计数据都指向一个事实,就是每天适量饮酒可以软化血管,并将坏胆固醇(LDL)转化成好胆固醇(HDL),从而有效缓解高○▲-•■□血压的症状,降低心血管病的概率。

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